수요미식회 막국수, 전통방식 100% 순 메밀면, 할머니 손맛 강원도 맛집, 소바, 열무국수, 오이소박이국수, 비빔국수, 식당, 가격 위치 전화, 수호 산다라박 신소율, 막국수 수요미식회 129회

 

이름부터 서민스럽디 서민스러운 음식 막국수

막국수란 먹을 거리 귀하던 시절 중부이북 지역에서 가장 흔한 곡식인 메밀의 겉껍질만을 벗긴 메밀로 면을 뽑아 김칫국물을 베이스로 말아먹던.. 그야말로 온전히 서민스러운 음식을 가리킨다고 하는데요.

거친 식감으로 가난한 이들의 음식이었으리라 짐작할 수 있는 막국수

하지만 현대인들에게 있어 막국수는 흰쌀과 흰밀가루 음식으로 부터 벗어날 수 있는 그야말로 웰빙 음식이라고 할 수 있는데요.

글루텐이 적은 메밀을 면으로 만든 음식이라 메밀 함량이 높을 수록 만드는 수공이 엄청난 음식이기도 하답니다.

tvN 미식가이드, 수요미식회 129회 방송 소개 ( 엑소 수호, 막국수 2탄, 수요미식회 2017년 8월 2일 방송 정보, 가격 위치 전화, 꿀팁, 맛집 리스트, 문 닫기 전에 가야할 식당, 게스트, 전현무, 신동엽, 홍신애, 황교익, 이현우 )

이번주 주제는 '막국수'입니다. 

오늘 방송에서는 제가 좋아하는 엑소 수호, 산다라박, 배우 신소율 씨가 출연한다고 하는데요. 

그 어느 때보다도 세 분 모두 대단한 활약을 펼쳤다는 후문입니다.

또한 수요미식회에서 선정한 맛집 세 곳도 소개한다고 하니깐요, 평소 맛집기행 좋아하시는 분들은 이번주 수요미식회 129회 절대 놓치지 마시기 바랍니다. 

그리고 맛집 정보는 체크 되는 대로 아래에 포스팅하도록 하겠습니다. ( 수요미식회에서 2주후 공지하겠다고 발표 )

편성 : tvN (수) 21:40

출연 : 전현무, 신동엽, 홍신애, 황교익, 이현우   

게스트 : 수호, 산다라박, 신소율

막국수

메밀면 육수 콜라보

게스트 엑소 수호, 산다라박, 배우 신소율

막국수 어원, 유래

냉면 차이점

막국수가 가장 맛있는 계절

여름국수 열전 .. 소바, 열무국수, 오이소박이국수, 비빔국수

할머니 손맛 강원도 막국수 맛집

100% 순 메밀면 식당

거친 메밀 면발, 전통방식의 막국수 집

 

할머니 손맛을 이어받아 구수하고 심심한 강원도 막국수를 선보이는 집

상호 : 임수호 남경막국수
대표메뉴 : 물, 비빔, 면빨

가격, 주소, 전화 ▷▷ http://prupong.tistory.com/6299

 

강원도 두메산골에서 먹던 100% 순 메밀면을 맛볼 수 있는 집
상호 : 무삼면옥
대표메뉴 : 100% 메밀냉면

가격, 주소, 전화 ▷▷ http://prupong.tistory.com/6300

 

거친 메밀 면발을 느낄 수 있는 전통방식의 막국수 집
상호 : 양양메밀막국수
대표메뉴 : 메밀막국수

가격, 주소, 전화 ▷▷ http://prupong.tistory.com/6303