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tvN 수요미식회 131회 민어 회 한 점에 식감과 향, 그리고 고소한 맛까지! 제대로 즐길 수 있는 식당 방송 소개 ( 하루 동안 숙성시킨 두툼한 자연산 민어회, 껍질, 부레, 민어 초밥용 밥, 셀프 민어 초밥, 인천 관광공사 맛캉스 추천 명소, 하루 동안 숙성시킨 두툼한 자연산 민어회, 수요미식회 2017년 8월 16일 방송 정보, 가격, 위치, 전화, 맛집 리스트, 문 닫기 전에 가야할 식당 )
전라도 남해안 지역에 형성되어 있다는 민어 어장.
하지만 과거 우리나라 민어 어장의 중심지는 인천 앞바다 였다고 하는데요.
1920~30년대 민어파시로 유명했다는 굴업도, 덕적도
때문에 현재까지도 동인천 신포국제시장, 인천 신포시장 일대 '신포동 횟집골목' 에는 민어를 취급하는 식당들이 꽤 있다고 합니다.
수요미식회 민어 회 한 점에 식감과 향, 그리고 고소한 맛까지! 제대로 즐길 수 있는 식당 편에서는 여름이면 제철 민어만 취급한다는 신포동 횟집골목 민어회 전문점 화선횟집이 소개될 예정이라고 하는데요.
10kg이 넘는 대물 민어를 취급한다는 이곳은 다른 곳보다 두툼하게 썰어 풍부한 식감을 즐길 수 있는 곳으로 특히 민어탕이 인기라고 하네요

상호 : 화선횟집
대표메뉴 : 민어회 80000원/ 100000원/ 120000원/ 140000원 (매운탕 별도), 민어회무침 40000원, 민어전 40000원, 민어탕 14000원
주소 : 인천 중구 신포동 5-10
전화 : 032-777-4408

신포시장 화선횟집 민어회 특대 14만원
여름철 산지 민어값 폭등으로 한시적 인상된 가격이라고 합니다.
물량부족으로 민어탕은 오후 3시까지 한정판매 3시 이후 민어회 먹어야 민어탕 판매
하루 동안 숙성시킨 두툼한 자연산 민어회, 껍질, 부레
민어 초밥용 밥을 제공해 셀프 초밥을 즐길 수 있고, 생고추냉이를 갈아낸 생와사비, 1인 새우장 1마리를 제공한다고 합니다.
민어껍질묵이 밑반찬으로 제공 되는 곳으로 인천 관광공사 맛캉스 추천 명소