사람과사람들 강화도 풍물시장 피자집 4명의 총각들, 유명상 조성현 신희승 김토일, 밴댕이 라면 삼겹살 약쑥 화덕 피자 가격, 게스트하우스, 펍, 굴러온돌이박힌돌이되는법 사람과사람들 70회

 

KBS 1TV 사람과 사람들 70회 '굴러온 돌이 박힌 돌이 되는 법' 방송 소개 ( 초콜릿 피자 진달래 피자, 강화 풍물시장 5일장 오일장, 마담 베니스 엠키 토일이, 센 불 파티 포트락 파티, 게스트 하우스, 펍 연계, 난타공연단, 사람과사람들 촬영 장소, 가격 위치 전화, 2017년 3월 15일 방송 )

주내용이 '강화도 풍물시장 피자집 4명의 총각들, 유명상 조성현 신희승 김토일, 밴댕이 라면 삼겹살 약쑥 화덕 피자 가격, 게스트하우스, 펍' 등 이라고 하네요.

이런 류의 리얼 다큐 좋아하시는 분이시라면 잠시후 방송 절대 놓치지 마시기 바랍니다. 

편성 : KBS1 (수) 19:35  

- 70회 : 굴러온 돌이, 박힌 돌이 되는 법

- 청년실업의 심각함 속에서 우리 시대 청년들은 어디서 누구와 어떻게 사회진출을 시작해야 할까요.

- 탈서울을 외치며 강화도에서 독립을 선언한 청년들이 있습니다.

- 지역의 텃세와 높은 담장을 넘어 피자판 들고 전통시장에 도전하는 4명의 총각들. 

- 외지에서 들어온 굴러온 돌이 타지의 견고한 대지 위에 뿌리 내리기 위해서 가장 필요한 것들은 무엇일까요.  

 

- 강화도 풍물시장에 굴러온 돌이 들어왔습니다

- 역사와 전통을 자랑하는 강화장의 맥을 이으며 화문석에서부터 

- 사자발 약쑥, 밴댕이회에 이르기까지 강화도 특산물을 선보이는 강화도 풍물시장. 

- 이곳에 신선한 새바람을 일으키는 4명의 총각들이 있습니다.

- 시장상인들이 저마다 “마담, 베니스, 엠키, 토일이”라 부르는 

- 유명상(34), 조성현(31), 신희승(28), 김토일(28) 씨가 그들입니다. 

- 그 중 김토일(28) 씨는 강화도 토박이지만 나머지 총각들은 모두 타지에서 온 굴러 온 돌입니다. 

- 이들이 시장 경력 20년 이상의 ‘맛의 달인’과 경쟁하게 될 비장의 카드는 다름 아닌 피자. 

- 피자 하나로 전통시장에 도전장을 낸 4명의 총각들은 과연 어떻게 지역의 높은 담장을 넘어 생존할 수 있을까요.

 

- 시장의 모든 어머니는 나의 어머니

- 강화도 풍물 시장에는 약 188여 명의 상인들이 있습니다. 

- 그 중에서 밴댕이 횟집 상인은 매일 아침 "꽁달아 밥 먹어라~~"하며 총각들을 부릅니다.

- 시장 상인중에 막내인 청년들의 아침 식사를 챙기는 소리입니다.

- 찐빵집 아주머니는 피자가게 뒤쪽에서 찐빵을 불쑥 내밀기도 하고 '총각들의 멘토'를 자청한 

- 다복식당 아주머니는 팔을 걷어 부치고 찬물에 손 담그며 고구마 손질을 도와주기도 합니다.

- 총각들은 이 모든 아주머니들을 ‘어머니’라 부릅니다.

- 말로서 격려해 주는 어머니, 표정으로 용기를 주는 어머니.. 

- 그 모두를 합친다면 총각들에겐 약 188명의 어머니가 있는 셈입니다. 

- 세상인심 각박한 시대에도 훈훈하게 살아 있는 '시장 어머니'들의 마음. 

- 그것은 총각들에게 입을 만족시키는 상인을 넘어 마음으로 피자를 만드는 따뜻한 상인을 꿈꾸게 합니다.

 

- 초콜릿 피자에서 밴댕이 피자까지

- 강화도 5일장이 열리는 날 조성현(31) 씨와 신희승(28) 씨는 사자발 약쑥을 사러 나섭니다.

- 쓰디쓴 약쑥을 어디에 쓰려는 것일까요. 

- 그동안 청년들은 강화도 특산물을 이용한 

- 고구마 피자, 진달래 피자, 밴댕이 피자 등 독특한 새로운 메뉴를 선보여 왔습니다.

- 20년 경력의 ‘베테랑 상인’들이 모여 있는 전통시장에서 ‘맛’으로 승부하려면

- 뭔가 남다른 점이 있어야 하기 때문입니다. 초콜릿 피자에서 라면 피자, 삼겹살 피자에 이르기까지

- 전혀 어울릴 것 같지 않은 재료를 피자에 접목시켜 자신들의 창의력을 시험해온 피자집 총각들.

- 새로운 메뉴를 개발 할 때마다 시장 어머니들이 재료의 조합을 검증해 주고, 

- 맛을 평가해 주고, 메뉴로서의 가능성을 타진해 주었습니다.

- 새로운 발상으로 도전하는 2017년 신메뉴 ‘약쑥 피자’에 대해 어머니들은 과연 어떤 평가를 내릴까요. 

 

- 강화도에 센 불을 지피고 싶습니다

- 피자집 청년들은 최근 게스트 하우스와 펍(Pup)을 연계한 새로운 사업장을 개업하며 의욕에 차 있습니다.

- 신장개업 잔치도 열 겸, 시장 어머니들에게 초대장을 돌렸습니다. 

- 이름 하여 센 불 파티.

- 각자 음식을 조금씩 가져와서 함께 즐기는 포트락 파티입니다.

- 파티가 열리는 저녁. 

- 작은 펍 안은 일시에 시장통이 되었습니다.

- 동태찌개를 끓여온 어머니, 족발에 밴댕이회를 가져온 어머니

- 여기에 청년들의 피자까지 더해져 시장음식의 전시장이 된 것입니다. 

- 시장 어머니들로 구성된 난타공연단은 총각들의 새로운 출발을 축하하며 힘찬 북을 울렸습니다.

- 기성세대와 신세대, 상인과 손님, 강화도 주민과 관광객이 경계를 허물고 함께하는 자리

- 총각들은 자신들이 만든 공간이 단순한 영업장이 아니라, 

- 강화도에 ‘센 불’을 지피는 새로운 ‘문화 발전소’가 되기를 희망합니다.