알토란 떡만둣국 만두 임성근 알토란 소갈비찜 김하진 알토란 영양 백설기 수정과 선명숙 2018 설 밥상 완전정복 김하진 소갈비찜 수정과 선명숙 명인 백설기 임성근 떡만둣국 만두 알토란 165회

 

MBN 알토란 165회 '2018 설 밥상 완전 정복' 방송 소개 ( 알토란 2018년 2월 11일 방송 정보, 임짱 알짜비법, 왕종근, 레시피, 비법, 노하우, 가격 위치 전화 맛집 )
지난 주 '찬바람 물리치는 입춘 밥상' 방송 보셨나요?
전 개인적으로 겨울철 한창 맛있는 단맛나는 대파로 담근 임성근 조리기능장의 대파김치, 대파장아찌는 물론 향긋한 미나리를 이용한 김하진 요리연구가의 미나리오징어초무침, 미나리오징어국 그리고 이건호 셰프 부추달걀덮밥 레시피까지 모두 마음에 쏙 들었었는데요.
특히 찬거리 애매한 이맘때 식재료들을 다양하게 즐길 수 있는 대가들의 레시피들을 배울 수 있어 아주 유익했는데요.
그 중에서도 전 대파를 주연으로 만든 대파 김치 만드는 비법을 배울 수 있어 좋더라구요
그런 의미에서 이번 주 방송 역시 무척이나 기대가 됩니다
주내용이 '만두 떡만둣국 임성근 알토란 소갈비찜 김하진 알토란 영양 백설기 수정과 선명숙 떡 명인 2018 설 밥상 완전 정복 수정과 선명숙 명인 백설기 임짱 떡만둣국 임성근 만두' 라고 하네요
이번 주 방송에서는 설 명절 밥상을 책임질 대가들의 알짜 요리 비법들이 가득하네요
즐감하시길 ..
편성 : MBN (일) 23:00
진행 : 왕종근
출연 : 임성근 조리기능장, 김하진 요리연구가, 김효진, 유지인
스페셜 셰프 : 선명숙 전통 떡 명인

알토란 165회 2018 설 밥상 완전 정복!

따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 2018년 ‘설 밥상’은 알토란이 책임진다!
주부들의 명절 고민 한 번에 해결해 줄 손쉽게 차리는 ‘설 밥상’ 비법 大공개

<2018 ‘설 밥상’ 완전 정복!>

믿고 보는 알토란의 마스코트! 임성근 조리기능장의 <설 밥상>
“국물 속에서 터지지 않는 만두 비법?” 설날 밥상의 주인공!
육즙 가득한 <만두>와 깊은 맛 제대로 살아있는 쫄깃한 <떡만둣국>
국물 속에서 풀어지지 않는 ‘만두소’의 비밀과 터지지 않는 예쁜 ‘만두’ 빠르게 빚는 비법?
 <떡만둣국>의 모든 것이 낱낱이 밝혀진다!

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대한민국 주부들의 영원한 친구! 궁중음식 이수자 김하진의 <설 밥상>
“소갈비찜의 정석(定石)을 공개한다!” 명절 밥상에서 빼놓을 수 없는 공식 밥도둑!
진한 양념이 쏙~ 배어 야들야들한 <소갈비찜> ‘물 조절’을 알아야 <소갈비찜> 실패 안 한다?
입에서 살살 녹는 식감과 감칠맛이 일품! 1,000번 시도 끝에 완성한 <소갈비찜>의 정석?

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2014년 교황 방한 시 떡 담당! 선명숙 전통 떡 명인의 <설 밥상>
“설날 떡, 30분이면 누구나 만든다?” 떡, 집에서 만들기 어렵단 편견은 버려라!
포슬포슬 쫀득한 명절 별미! <영양 백설기>
이제 단 ‘30분’이면 누구나 만들 수 있다? 각종 과일‧견과류 듬뿍 들어간 <영양 백설기>
개운한 맛이 일품! <수정과> 쉽게 만드는 법?

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