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TV 2018. 2. 2. 08:00
TV조선 살림 9단의 만물상 231회 명절대비! 대가의 족집게 특강 전자레인지 요리 대가 김보은 30분 완성 전자레인지 식혜, 5분 전자레인지 양갱, 전자레인지 약밥, 약식, 딸기 팥 양갱, 30분 전자레인지 약식, 약밥 레시피 방송 소개 ( 하루종일 걸리는 식혜가 뚝딱! 30분 완성 전자레인지 식혜 만드는 법, 1박 2일 걸리는 양갱을 눈 깜짝할 사이에 5분 전자레인지 양갱 만드는 법, 단돈 5000원으로 만드는 5분 전자레인지 양갱 레시피, 5시간 이상 걸리는 약식을 간편하게 30분 전자레인지 약식 만드는 법, 수제 약밥, 5천원, 수제 양갱, 밤, 딸기, 키위, 과일 팥 양갱, 약밥, 식혜, 홈메이드 설 명절음식, 명절 설맞이 음식, 명절 간식, 전기밥솥 식혜, 약밥, 약식, 단술, 선물 세트, 살림구단의 만물상 2018년 2월 8일 방송 정보, 레시피, 비법, 노하우, 만드는 법, 만들기 )
하루 종일 지지고 볶아야 하는 명절 요리
때문에 명절이면 며느리들(?)은 거의 전쟁같은 시간을 보내야 하는 경우가 많은데요.
하지만 명절 음식이라고 꼭 불 앞에 서서 지지고 볶아야만 하는 것은 아닐는 것!!
2월 8일 만물상 명절대비! 대가의 족집게 특강 편에서는 전자레인지 요리 대가 김보은 살림 9단이 출연해 전자레인지 식혜, 약밥, 약식, 딸기 팥 양갱 레시피 등 전자레인지를 이용해 명절 음식을 편안하게 만들 수 있는 비법을 소개합니다.
사실 전기밥솥을 이용한 식혜, 약밥, 약식 레시피는 많이 봤는데요. 전자레인지를 이용한다니 더욱 편할 것 같네요
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30분 전자레인지 식혜 레시피
하루종일 걸리는 식혜가 뚝딱! 30분 완성 전자레인지 식혜 만드는 법
1. 밥 한공기에 뜨거운물을 밥 2배 분량 넣고, 설탕 1스푼 넣어 섞은 후 전자레인지에 10분간 돌려준다
2. 엿기름 2컵에 뜨거운물 1리터 넣어서 15분간 불려준다
3. 불린 엿기름은 체에 바쳐 물을 빼고 미지근한 물 500ml를 넣어 바락바락 주물러 다시 한번 엿기름 물을 뺀다
4. 10분간 가열한 밥은 체로 걸러 찬물에 한번 헹궈준다
5. 헹군 밥알은 수분을 제거하고 엿물에 담군 후 설탕 7큰술 넣고 랩 씌워서 10분간 돌려준다
5분 전자레인지 양갱 레시피
1박 2일 걸리는 양갱을 눈 깜짝할 사이에 5분 전자레인지 양갱 만드는 법
단돈 5000원으로 만드는 5분 전자레인지 양갱
1. 한천가루 10g에 뜨거운 물 1.5컵을 넣어 섞어 전자레인지에 2분간 돌려준다
2. 데워진 한천가루는 다시 섞어서 풀어주고 설탕 3큰술 넣어 섞어준다
3. 재료에 팥앙금 400g을 넣어 풀어주고 다시 전자레인지에서 1분간 돌린 후 섞어준다
4. 반찬통에 재료를 반쯤 넣어주고, 딸기, 밤, 키위 등 과일을 넣고 다시 남은 재료를 넣어 반찬통을 채워준다
5. 반찬통은 냉장고에 넣고 15분간 굳혀주면 완성
30분 전자레인지 약식 레시피
5시간 이상 걸리는 약식을 간편하게 30분 전자레인지 약식 만드는 법
1. 찹쌀 2컵은 뜨거운 물에 불려서 내열용기에 담고, 껍질 제거해서 반으로 자른 밤, 미지근한 물 2.5컵을 넣어 랩 씌워서 전자레인지에 15분간 데워 찹쌀밥을 짓는다
2. 약식 양념 소스 만들기 간장 3큰술, 흑설탕 5큰술, 꿀 1큰술, 참기름 1큰술, 소금 한꼬집을 섞어 양념을 만들고
3. 잘 지어진 찹쌀밥에 양념을 넣어 섞어준다
4. 잣, 호박씨, 대추 썬 것을 넣어 섞어준다
5. 섞은 재료는 랩 씌워서 6분간 가열한 후 식혀준다
6. 종이 호일에 넓게 펴서 식힌 후 썰어주면 완성
김보은 전자레인지 요리 대가 : 전자레인지만 있다면 가능합니다.
설 명절 음식도 전자레인지로 쉽게 간단하게 전자레인지 하나로 뚝딱 만들어내는 비법
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