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tvN 수요미식회 120회 지역특집 고창 편 방송 소개 (5월 31일 방송 정보, 문 닫기 전에 가야할 식당 맛집 가격 위치)
대한민국 대표 밥도둑 간장게장
사실 전 감칠맛 나는 게맛은 맘에 들지만 짠맛 때문에 잘 먹지 않는 음식이기도 한데요.
오늘 방송에서는 전북 고창 지역, 짜지 않은 간장게장 맛 볼 수 있는 식당을 소개할 예정이라고 합니다.

상호 : 우정식당
대표메뉴 : 꽃게장, 자연산 석화
주소 : 전북 고창군 심원면 연화리 729-7
전화 : 063-561-2486, 063-563-5433
고창 맛집, 윤미순 김윤성

고창, 짜지 않은 간장게장 맛 볼 수 있는 식당 으로 소개될 곳은 아마도 게장 정식, 석화정식 전문점으로 유명한 우정식당일 듯 싶은데요.
1998년 게장백반 전문점으로 문을 열어 간장게장 하나로 전국적인 맛집이 된 곳이라고 합니다.
국내산 꽃게를 사용하는 것은 물론 한약채를 이용해 비린내를 제거하고, 짜지 않게 간을 한 게장으로 유명하다고 하는데요.
짠맛이 아니라 감칠맛 때문에 밥도둑이 되었다는 진짜배기 밥도둑 간장게장
특히 이 곳은 사이즈가 큰 멸치로 담근다는 고창 지역 특산물, 등피리젓 이라는 젓갈로도 잘 알려져 있던데요.
전라도 식당 특유의 깔끔하고 맛난 밑반찬들도 이 곳 명성에 한몫 단단히 한다고 하네요.