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콩이 아닌 두부로 만든 두부 춘장 간짜장면 숨은 맛의 달인!
SBS 생활의 달인 570회 < 숨어있는 맛의 달인, 은둔식달, 인생 탕수육 간짜장의 달인 > 편에서는 두부 춘장 간짜장면과 얼갈이 배추 투명소스, 하얀 소스 인생 탕수육으로 인천 시민들이 입맛을 사로잡은 달인의 이야기를 전해 줄 예정이라고 합니다.

 

< 간짜장 하얀 탕수육의 달인 맛집 정보 >

상호 : 덕화원
대표메뉴 : 간짜장면 5500원, 탕수육 18000원, 물만두, 기스면, 고기튀김, 유모짜장면 유니짜장, 잡채 양장피, 난전원즈 난자완스, 자장면, 고추짬뽕, 수제 만두, 튀김 만두
주소 : 인천 부평구 원적로315번길 29-1 (산곡1동 87-293)
전화 : 032-502-7259

마조운

재개발 이야기가 돌고 있다는 인천 부평구 산곡동 한 한적한 골목
한눈에 봐도 허름한 골목길 오래된 노포 중국집 이라고 하는데요.
화교 상인들이 한다는 화상 중국집 으로 알려진 이곳은 그야말로 인생 탕수육이라 불릴 만한 탕수육과 불맛이 끝내주는 두부춘장 간짜장이 유명하다고 합니다.
토마토 케찹을 넣어 붉은 색이 나는 다른 탕수육과는 달리 투명한 소스와 얼갈이 배추가 듬뿍 들어가 더욱 특별하다는 탕수육
간짜장 역시 느끼함 없이 고소한 맛이 지금껏 먹어보지 못한 맛이라고 하는데요. 오늘 방송에서는 지금껏 타 방송에 소개되지 않았던 은둔 식달의 이야기를 전해 준다고 하네요.