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생생 정보마당 74회 트렌디한 화요일

[ 비비의 핫플레이스 ] 제철 해산물 강남구 맛집

 

상호 : 아야진 생태찌개
주소 : 서울 강남구 논현로 329
전화 : 02-563-9956

 

상호 : 돌곰네
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주소 : 서울 강남구 논현동 105
전화 : 02-3446-2928

1월 제철 맞은 완도 돌문어
특별한 문어요리 문어국밥
장인의 손끝에서 빚어진 최강 비주얼 문어숙회
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효소장인 김시한
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10분 만에 완성하는 효소 레시피 & 효소 응용한 다양한 음식 만드는 법

1. 둥글레는 적당히 자르고 배는 씨부분을 제거하고 1~2cm 두께로 썬다
2. 소독한 유리병 바닥에 1~3센티정도 설탕을 깔고 준비한 재료도 설탕과 섞어준다
3. 설탕 깐 유리병에 재료를 넣고 설탕을 덮은 후 도포하여 숙성시킨다

[ 아는 것이 힘이다 ] 알쏭달쏭 부동산 a부터 z까지