생생정보 부대찌개 레시피 의정부 부대찌개 맛집 양념 고추장 만드는 법 햄 소세지 사리, 젓갈 들어가지 않은 김치, 초원식당, 포장 가격 위치 전화, 황금레시피 의정부 부대찌개 생생정보 460회

2TV 생생정보 460회 '황금레시피' 방송 소개 ( 육수 없이 끓이는 의정부 부대찌개, 생생정보통 2017년 11월 29일 방송 정보, 맛집, 포장, 배달, 가격 위치 전화 )

'황금레시피' 코너에서는 부대찌개 맛집에 대해 알려준다고 합니다

기대되는데요

자세한 정보는 아래에 포스팅하니깐요, 오늘도 방송 즐감하셨으면 합니다

편성 : KBS2 (월~금) 18:20

 

[황금레시피]

 

상호 : 초원식당 

대표메뉴 : 부대찌개 8000원

주소 : 경기 의정부시 의정부동 214-74 (지번) 의정부1동 214-75

전화 : 031-856-1178

<의정부 부대찌개>

※어른용 숟가락, 맥주컵(200CC)으로 수치화한 레시피입니다.

※아래 의정부 부대찌개는 2인 기준 레시피입니다.

※육수 없이 끓이는 의정부 부대찌개를 끓이기 위해서는 양념 고추장의 비율이 중요합니다.

<양념 고추장>

재료 :  고추장 3큰 술, 소주 6큰 술, 조선간장 2큰 술, 소금 1큰 술 

양념 고추장 만들기

1. 고추장 3큰 술, 소주 6큰 술, 조선간장 2큰 술, 소금 1큰 술을 순서대로 넣고 잘 어우러지도록 저어준다.

※ 양념 고추장의 비율이 맞춰서 해 드시면 맛있는 의정부 부대찌개를 드실 수 있습니다. 

<의정부 부대찌개>

재료 : 썬 김치 1/5포기, 양념 고추장 3큰 술, 다진 돼지고기(100g), 썬 소시지 3개, 썬 햄 1/4개, 떡 15개, 썬 두부 1/2개, 썬 대파 1개, 고춧가루 3큰 술, 다진 마늘 2큰 술, 팽이버섯 1봉지, 물 5컵(1,000cc) 

의정부 부대찌개 만들기

1. 썬 김치 1/5포기, 양념 고추장 3큰 술, 다진 돼지고기(100g), 썬 소시지 3개, 썬 햄 1/4개, 떡 15개, 썬 두부 1/2개, 썬 대파 1개, 고춧가루 3큰 술, 다진 마늘 2큰 술, 팽이버섯 1봉지, 물 5컵(1,000cc)을 순서대로 넣고 뚜껑을 닫고 센 불에 끓여준다.

2. 부대찌개가 끓기 시작하면 양념이 잘 밸 수 있도록 뚜껑을 열고 저어준 후, 총 7분간 끓여준다.

※ 의정부 부대찌개에 들어가는 김치는 젓갈이 들어가지 않은 김치이므로 집에서 젓갈이 들어간 김치를 사용하실 경우에는 흐르는 물에 헹궈내 꼭 짜서 사용하시면 깔끔한 의정부 부대찌개를 드실 수 있습니다.