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글루텐 성분이 적어 면으로 뽑기에는 부적합하다고 알려진 메밀 가루
하지만 그 독특한 맛과 향 때문에 사람들은 메밀 가루에 밀가루를 섞어 면을 뽑곤 하는데요.
2월 9일 VJ 특공대 평창 숨은 맛집 찾기 편에서는 100% 순메밀로만 면을 뽑는 것은 물론 다양한 양념장과 색색깔의 다양한 고명, 사리 등 재료를 먹는 사람의 식성 대로 취향껏 만들어 먹을 수 있는 독특한 메밀 막국수 맛집이 소개 됩니다.
셀프 DIY 막국수라니 식성껏 만들어 먹는 재미도 있고, 무엇보다 밀가루를 섞지 않은 100% 순메밀면을 사용한다는 것이 매력적인 것 같구요, 또 시원한 동치미 국물이 평창 메밀막국수의 맛을 한층 더 돋워준다고 하네요

VJ 특공대 893회 특공 작전! 숨은 맛집 찾기 강원도 평창 공이 메밀국수

상호 : 옛날 공이 메밀국수
대표메뉴 : 메밀국수 8000원, 한공이 6인분 48000원, 반공이 24000원, 꿩만두, 꿩 만둣국, 만두국, 토종닭백숙, 메밀모주
주소 : 강원도 평창군 용평면 속사리 555-1
전화 : 033-332-1948
100% 순메밀
평창 맛집, 권혁철